Porciones: 1
Ingredientes
2 oz. Pisco Portón Mosto Verde 1 oz. Jugo de limón 1 oz. Jarabe de Goma 1 oz. Clara de huevo Gotas de amargo de Angostura
Preparación

Combine todos los ingredientes excepto el amargo de angostura en una coctelera. Agite vigorosamente sin hielo durante 15 segundos. Agregue hielo a la coctelera y agite durante 15 segundos adicionales. Colar en un vaso copa y dejar que la espuma se asiente durante 5 segundos. Agregue gotas de amargos de Angostura en medio de la espuma.